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養生茶時令飲茶原則

飲茶在四個季度都有不同的喝法

春季

春天宜飲花瓣茶:景象溫順,陽氣上升,宜選刺激感官、芬芳濃郁的花瓣類茶材,可以幫助散發冬季積存在體內的冷邪、生發人體的陽氣,養肝利膽、疏通經脈,如玫瑰、茉莉、菊花。

夏季

夏天宜飲花草茶:景象炎熱,陽氣興旺,宜選茶性沉降、茶氣清苦、有清涼感的花草類茶材,以除煩解渴、補益腸胃,如綠茶、薄荷茶。

秋季

秋天飲茶宜果類:景象干燥,陽氣漸弱陰氣上升,宜選性質收斂的果類進茶,以清除體內余熱,止咳化痰、養肺滋陰,如金橘、菠蘿、烏龍茶。

冬季

冬天飲茶宜根莖類:景象冷冷,陰氣趨盛,宜選茶質溫、茶氣辛散的根莖類茶材,以驅冷補陽,如天門冬、紅茶、鐵觀音。

 

 

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